大同成都凌锐冷库安装建造公司分享：海鲜冷库特点和储存中要注意哪些问题？

成都凌锐冷库安装建造公司分享：海鲜冷库特点和储存中要注意哪些问题？海鲜冷库是用来保存海鲜或水产品的，在较低的温度下保持海鲜原有的品质，延长保鲜期，提高收益，可以转淡旺季销售，由于对海鲜需求的增多，因此，建造海鲜冷库的企业越来越多。

一般情况下，已经冻结入库长期储藏的冷冻海鲜会在海鲜冷库中存放两三个月等错峰销售，那海鲜冷库的存储量就很关键了。当然，海鲜冷库的存量跟海鲜冷库的库容有关系，同时也跟冷冻海鲜的包装、码放等管理情况有关系。企业在管理海鲜冷库时可以多与同行交流，并严格遵循管理规范，将海鲜冷库的投入产出比大化。

海鲜冷库特点：

1、冷库的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等，所有这些都可根据用户的具体要求设计定做。大限度的满足用户的需要。

2、冷库采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项术参技数。操作简单，用户使用非常方便。

3、运用为先进的制冷技术和保温板制造技术。

4、冷库的主要部件均选用进口的际知名品，这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质卓越。

冷库存储海鲜产品要注意哪些问题？

1、尽量减少工作人员进冷库工作的开门时间，低温冷库库门要关严实，海鲜货物好次性入库，没有经过速冻冻结的海鲜不能存入低温冷库中，大程度减少热量进入冷库，如低温冷库温度回升到-8℃以上时，海鲜产品需重新在速冻冷库冻结后在存入低温冷库。

2、海鲜速冻冷库要发挥冷却设备的佳效果，合理操作，使海鲜短时间内速冻，低温冷库温度保持在-18℃以下，高温冷库温度大概0℃，温度需保持平稳，如出现较大波动会影响海鲜的品质。

3、海鲜进库时定要记载其进出库时间、数量、品种等详细信息，把握好存储的安全保险时间，如发现有变质食品需及时处理。

4、不符合质量要求的水产类货物不能存储在冷库中，海鲜货物要堆放规整紧密，有包装和无包装类产品要分开存储。